铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地又不断地培养新品种，目前*有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。高山马铃薯夏季收获后,精心挑选薯形好、无虫伤、无破损的大马铃薯留种。马铃薯种先摊晾一段时间,然后选通风阴凉处建床“抱蛋”。床宽1.5米,长度根据马铃薯种数量确定。先在床底铺一层湿润的河沙或细土（湿度以手握成团、齐胸落地即散为度）,厚度10厘米左右,再排一层精选的大马铃薯种,薯种间距离10厘米左右,然后用湿润的河沙或细土将薯种间的空隙填满,再在...

姜柄瓜对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。冬、春季节栽培应选择有水源、浇水方便的田地，夏、秋季节栽培要选择排灌方便、土层深厚的田地。一、地块选择及整地：选择土壤深厚，地下水位低，有机质含量较高的砂壤土种植较为适宜。土地要求深耕30厘米以上，亩施基肥3000公斤，基肥采取沟施或穴施。二、播种育苗：早熟瓜多采取育苗移栽，2月下旬播种，小拱棚育苗，3月下旬定植，地膜覆盖。也可直播，一次性浇透水，覆盖小拱棚，待出现2―3片真叶时揭去小拱棚。三、定植：爬地种植畦宽2―2...

土壤养分是指由土壤提供给植物生长所必须的营养元素。如土壤中的氮，磷，钾，酸碱度。怎么来测出这些养分含量呢？那就要用到测土仪。测土仪可检测土壤、植株、化学肥料、生物肥料等样品中的*氮、*磷、有效钾、有机质含量，土壤酸碱度及土壤含盐量。全数字化线路、中文操作菜单显示，具有时间显示功能，可实现自动将检测样品时间记录与保存的功能，功能详细介绍请见（http://www.*7.net/product/1860.html）养分首先要到达根系表面：通过根系截获、质流和扩散三种方式到达根系表...

贮藏与加工和粮油品质之间有何关联呢已通过后熟期的粮食，随着贮藏期的延长，其品质将逐渐劣变。不管仓贮条件多么*，这种变化趋势总是客观存在的。粮食加工的过程及加工方法的差异，对粮食的食用品质和营养品质也有一定的影响。粮食贮藏和加工的共同目的，就是要尽可能地保持和提高粮食的各项品质，使粮油食品既具丰富营养又美味可口。1．贮藏对粮油品质的影响新收获的粮油种子，尚未达到生理上的*成熟，表现为发芽率低、呼吸强度高、耐贮性差。往往需要经过一个内在的生理变化，才能达到生理上的*成熟。这种变化...

粮食贮藏过程中蛋白质的变化蛋白质蛋白质是粮食、油料及薯类块根的重要组成成分。禾谷类粮食蛋白质的含量在10％左右，而豆类和某些油料种子，蛋白质含量可高达30％～40％，表1－3是几种主要粮食及油料种子的蛋白质含量。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成，这些元素在蛋白质中大致上都以一定的比例存在。氮是蛋白质中特殊的元素，一般蛋白质平均含氮量为16％左右，所以，只要测出食品中的含氮量，便可计算出样品中蛋白质的含量。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成粮油籽粒蛋白质的氨基酸有20多种...

菜豆为喜温植物。生长适宜温度为15～25℃，开花结荚适温为20～25℃，10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约。一、对环境条件的要求菜豆起源于中南美洲草原，生育期内要求比较温暖的气候和较充足的阳光。种子发芽适温20—25℃，幼苗期适温10—25℃，开花结荚期适温18—25℃。气温高于32℃发育不正常，低于10℃生育缓慢，5℃以下发生冷害，0℃冻死。对光照的要求仅次于茄果类蔬菜，光饱和点为...

黑红提葡萄栽培区要没有大气和水源等污染，具备较好的水气环境。地势较高，是向阳、通风的坡地，周围无较大的建筑物遮拦，土壤偏干旱，具有较好的浇水条件。一、建园技术：１．园地选择：葡萄zui适宜土壤疏松、富含有机质的沙壤土。因此应选择海拔１３００米以下，年有效积温３０００℃以上，光照充足的河谷川区，浅山向阳区为zui适宜生长区。２．架式选择：为了提早结果，提高前期产量，应选择篱架式，主要是单篱壁架式。行距２～２．５米，架高２～２．５米，支柱间距４～５米，在支柱上距地面５０厘米及往上...