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智能白度仪也叫白度仪,是托普云农公司研发生产的一种粮油品质检测仪器,下面简单介绍一下该仪器的工作原理、技术参数等内容,想了解更多内容,咨询。
FS-II实验室旋风式样品磨也称旋风式粉碎磨,是用于实验室中对样品粉碎研磨的设备,能够快速粉碎小麦、玉米、稻谷等谷物,粉碎细度60-100目,能够为降落值、面筋参数、粘度值及各项生化指标提供标准的粉样。
JXFM110锤式粉碎磨是一种外形美观、结构紧凑、操作简单、运转平稳、经久耐用的粉碎设备。适用于种子工作室、科研单位、小型加工作坊等种子粉碎、碾磨工作。
TPMZ-A大米外观检测仪是一款自动检测分析各类大米(籼米、粳米、糯米、丝苗米、特种米、黑米、黄米、有机米等)外观品质指标的设备。常用于稻米及制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、基因研究中心、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位、粮食流通企业、加工企业等对种子大米外观形状的分析。
直链淀粉分析仪测定米粒加热吸水率、膨胀率及米汤可溶性固形物质量,利用谷物淀粉分析仪分析米粒的质构特性,及感官评价等方法,研究稻米淀粉添加量对重组营养强化米质构特性及蒸煮品质的的影响规律,旨在为以后重组营养强化米生产中的原料配比提供理论指导。
稻米淀粉在加热过程中伴随着晶体的溶解和玻璃化转变。采用直链淀粉快速分析仪对自然含水量下的稻米淀粉进行分析可以发现,糯米淀粉在42.3℃有一较大的吸热峰,表明其晶体在此温度下熔解;粳米和籼米淀粉的晶体熔解温度较高,分别出现在72℃和75.8℃附近。三种稻米淀粉的起始玻璃化转变温度较接近,在42~45℃之间,其中糯米淀粉的玻璃化温度较低。
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